一.純素可食，真材實料，不加香精、香料、色素
二.杏仁含量高達29%
三.不含麵粉，使用豆蓉粉(綠豆粉)製作
四.烘焙客成立於1995年至今
嚴選優質杏仁堅果，傳統手工烘焙
2002年 研發無糖餅乾系列以供應醫療通路，提供糖尿患者安心食用的點
2003年與里仁、主婦聯盟合作開發有機食品，開啟有機通路 (有機蘿蔔糕、有機年糕、有機饅頭… )。2007年無糖餅乾系列開始外銷至中國大陸。
2008年無糖餅乾系列外銷至新加坡、馬來西亞、汶萊、菲律賓。
2009年10月28日通過慈心有機農業發展基金會驗證。無糖餅乾、冷凍食品 (包子、饅頭、傳統米食、粽子、湯圓 ) 外銷美國、加拿大。
2011年冷凍食品外銷英國
2012年無糖餅乾外銷緬甸
2014年
2月有機餅乾通過美國USDA驗證。
4月新廠落成。
無糖餅乾外銷日本、澳洲。通過香港百佳超市工廠評鑑。
2015年於全聯福利中心上架經典老麵系列饅頭
五.杏仁含有優質蛋白、膳食纖維、維生素、鉀、鎂、鋅、鐵...等 豐富的營養
六.市價399元/盒
